El bosque es más que flora y fauna, es toda una serie de productos que son beneficiosos y sostenibles para su explotación

El aprovechamiento integral de los productos del bosque

Si pensamos en bosques, lo primero que imaginamos es la masa forestal, las distintas especies de árboles que coexisten junto con arbustos y flores. También en el ecosistema donde el suelo, los animales, el clima, el agua y otros agentes interactúan entre sí. La riqueza de un bosque se mide en la diversidad biológica que contribuye al bienestar del planeta. Es importante gestionarlos bien ya que además de ser fuentes de recursos naturales, ofrecen servicios ambientales indispensables, ofrecen hábitat a cientos de especies de carácter vegetal y animal, además de proporcionar alimento a los habitantes de dentro y fuera del bosque.&nbsp;De manera general se considera al bosque como recurso forestal y centrado en la madera, pero un bosque genera mucho más. Podemos dividir a los productos que se extraen del bosque en dos categorías, los madereros y los no madereros.  Productos madererosLos materiales que consideramos madereros se pueden agrupar en estas categorías:MADERA. Lo primero que se nos viene a la mente al pensar en árboles y recursos forestales. La extracción de madera es fuente de ingresos para los propietarios y comunidades de montes y se encarga de abastecer a la industria de tablero, a la industria del papel, a los fabricantes de CLT, vigas y otros elementos de construcción, a carpinterías y afines así como producir biomasa para obtener energía. Sus restos también son aprovechables para tener una segunda vida, tal como hablamos en nuestro artículo de madera recuperada, o como fin último para hacer leña. Con la madera también podemos conseguir otro tipo de productos químicos como pulpa y celulosa, para fabricar papel y cartón, la lignina, con múltiples usos destacando el uso para generar biocombustibles, generador de emulsiones en la industria química y como aditivo en la industria de la construcción. Los taninos, presentes como ingrediente del vino, en elaboración de tintas o en el curtido de pieles. Las resinas, se extraen principalmente de coníferas, y destaca el pino, de hecho existe una variedad denominada pino resinero (pinus pinaster), este subproducto maderero se usa en la industria de la construcción, en industria de aceites y disolventes, para realizar manualidades, como producto para fabricar artesanía, o como adhesivo fuerte.Además de un árbol podemos extraer también los siguientes productos: virutas, que se utilizan como cama para animales, compost, para relleno de embalajes o como combustible. El serrín, se utiliza como compost, para la industria del tablero, o para fabricar pellets. Las astillas, se usan para la industrial del tablero y la celulosa, como combustible en caldera de biomasa, o en jardinería. La corteza se aprovecha para jardinería, para uso de medicina natural, y en la industria química para hacer tintes. Y no podemos olvidarnos del corcho, extraído de la corteza del alcornoque, usado para la industria del vino, como material aislante en la construcción, para la industria alimentaria y también para realizar todo tipo de complementos en la moda, como carteras o bolsos. La península ibérica tiene casi el 90% de la producción mundial de corcho a nivel mundial, representando Portugal casi el 60% y España el 30%. Aprovechamos siempre para recordar que siempre que se use madera en los proyectos a nivel decorativo o constructivo se elija madera local y con sello PEFC y/o FSC, tal como te hablamos en este artículo. Productos no madererosProductos no madereros son aquellos que se extraen del árbol o están de manera natural en un bosque pero no están dentro de la industria maderera, como en el apartado anterior.Lo primero en la lista serán los frutos del árbol, aquí podemos hablar de una gran variedad de frutas o frutos secos como manzanas, ciruelas, cerezas, peras, nueces, piñones o bayas silvestres. Aquí en España, la producción de frutas de árbol representa casi 15 millones de toneladas de producción, y asciende a un 22% de la producción total europea.Los aceites esenciales, que se obtienen a partir de las hojas, las flores, las raíces o la corteza de algunas plantas y árboles con propiedades terapéuticas o aromáticas. También estas partes se usan en la industria de la alimentación o farmaceútica para la realización de infusiones, jarabes, tisanas, aceites de masaje o alimentos que se pueden consumir frescos o bien secos.La goma arábiga, que es un polisacárido de origen natural, se extrae de ciertas variedades del árbol de la acacia. Se usa como pegamento, en cierto tipo de alimentos como gelificante. En usos tópicos en la industria farmacéutica como cicatrizante de heridas, y en la formulación de productos naturales como estabilizante de emulsiones.Como último producto reseñable que se aprovecha del árbol, hablamos del caucho, que de manera natural se extrae del árbol del caucho (Hevea brasiliensis). Aunque sus orígenes están en la Amazonía sudamericana, su cultivo está extendido por el sudeste asiático. Se usa entre otras cosas, para la fabricación de neumáticos, la industria del calzado como suelas para zapatos o para fabricar guantes de látex. Dentro del bosque tenemos dos productos que se extraen y forman parte de la industria alimentaria, cosmética y medicinal.Por un lado tenemos las setas, un producto muy interesante ya que representa una producción de 120.000 toneladas, un 10% del total de la UE. Los micólogos y la gente entusiasta que recoge setas sabe que en territorio español hay una gran variedad de estos hongos repartidos por bosques y montes donde destacan entre otras las variedades el níscalo, el boletus o la seta de cardo, que precisamente nace entre restos de madera.&nbsp;Y llegamos a la miel, producida en colmenas, de manera natural o bien a través de la mano del hombre. Las abejas polinizan plantas, flores y árboles para producir todo tipo de mieles, como la del eucalipto, la miel de mil flores, azahar, brezo, castaño, romero… España además es el principal productor de miel de la UE, representando un volumen de más de 27.000 toneladas en el año 2023.&nbsp;Todos estos productos favorecen la población y el asentamiento en comunidades más rurales. Alrededor de la extracción de estos productos, se mantienen los habitantes, proporcionando servicios y un medio económico de subsistencia. Esto también contribuye al turismo gastronómico o de carácter rural que atrae visitantes a zonas donde este tipo de productos es un reclamo, como las ferias sectoriales de la miel, o las fiestas de exaltación de productos extraídos del bosque, como las setas, o frutos como la manzana o sidra, que se celebran a lo largo de todo el territorio español e incluso europeo. 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¿Sabes eso que dicen que hay personas que están destinadas a encontrarse? Pues exactamente eso es lo que les ha pasado al arquitecto Alberto Corral y a Pepe Castro, de Carpintería Maciñeira. Y te lo vamos a contar.

Maciñeira + Ubuild: encaje perfecto

Sinergia.Del lat. cient. synergia 'tarea coordinada', y este del gr. συνεργία synergía 'cooperación'.&nbsp;1. Acción de dos o más causas cuyo efecto es superior a la suma de los efectos individuales.Sin.: concurrencia, coordinación, concurso.Habíamos pensado en explicar la relación profesional que Pepe Castro y Alberto Corral mantienen desde que se conocieron, allá por el año 2000, y más precisamente desde que en el año 2012 Alberto explicara a Pepe una idea que hacía tiempo le rondaba la cabeza.Y es que las crisis agudizan el ingenio, y en ese contexto Alberto, que empezara a trabajar como arquitecto en el año 1991, se planteó en 2010 “hacer un diseño de vivienda mínima en madera. Y entonces el momento clave fue cuando vine a visitar a Pepe a la Carpintería Maciñeira, que tenía un centro de mecanizado de madera con control numérico. Me llamó mucho la atención ver la capacidad de encaje que tenía, pero, sobre todo, la precisión milimétrica con la que podía trabajar. Entonces a raíz de ver eso, intuí un potencial que había, que no se estaba aprovechando esta tecnología en el mundo de la construcción”, aunque, como el propio Alberto comenta, “al principio de todo ni se me pasaba por la cabeza llegar a desarrollar un sistema constructivo”. Desde el minuto 1 tanto el propio Pepe como el resto de empleados de Maciñeira, así como los recursos materiales de la carpintería, se pusieron a disposición del innovador proyecto que Alberto tenía en la cabeza. Prueba tras prueba, ensayo y error tras ensayo y error, el sistema constructivo iba cogiendo forma. “Cuando tenía solucionadas las uniones estructurales, me dije `pero, ¿y qué pasa si ahora tanto las vigas y los pilares los diseño para que el resto de los elementos constructivos de una edificación encajen en la propia estructura? ´, y ahí fue el momento auténtico de nacimiento del sistema constructivo Ubuild”.Una auténtica revolución a ojos de Pepe y de todo aquel que hubiera pisado las instalaciones de Carpintería Maciñeira en toda su historia. “A ver, llevo aquí 37 años y hasta hace siete, ocho o diez años nunca pensé en estar haciendo esto, nunca, y sin embargo hoy veo mucho futuro en esto. No me imaginaba estar haciendo casas de madera”, nos comenta Pepe con una mezcla de ilusión e incredulidad. En todo esto la madera juega un papel fundamental a todos los niveles: tanto constructivo, como estético y también medioambiental.Para Alberto “la madera es el mejor elemento posible para un confort interior y de salud. En un espacio que esté configurado por madera nunca va a haber ni demasiada humedad ni demasiada poca. Y, además, absorbe las ondas. Eso se ve muy claramente, por ejemplo, en las ondas de sonido. Tú entras en un espacio configurado con madera, y no tienes esa reverberación que tienes si entras en un espacio con ladrillo”, además, “no se producen condensaciones interiores, no aparecen hongos en el interior de un de un espacio configurado con madera. Tú vas sumando todos estos factores, temperatura, humedad, calidad de aire, absorción de ondas… y todo eso al final repercute también en la salud de la gente que vive en una casa de madera”.En la misma línea se expresa Pepe, quién, además, pone el foco en el cuidado del medioambiente. “Aquí es sostenible el 100%. La madera procede toda de bosques sostenibles y lo que sobra es reciclable al 100%, o sea que no hay ningún problema”. Tras un inicio complicado con problemas técnicos y dificultades para conseguir una patente mundial entre otras cuestiones, por fin el sistema estaba listo. Pero, en ese momento apareció una nueva pregunta. Una fatídica y pronunciada pregunta a los primeros posibles clientes: ¿dónde puedo ver algo hecho con Ubild? “Pero cambió todo a raíz de un artículo que se dio en la voz de Galicia del periodista Toni Silva que apostó por ayudar a sacar adelante Ubuild y le estaré siempre muy agradecido. De ahí salió el primer cliente que tuvimos. Y fue a raíz de ahí que empezamos a tener encargos”.A base de esfuerzo y trabajo duro este innovador sistema constructivo modular es una realidad y, como dice Pepe, “las piezas encajan”.En woodiswood también encaja tu proyecto, así que ¡pásate por nuestra web y nuestras redes sociales (Instagram, Facebook y Linkedin), y suscríbete a nuestra newsletter! 

Justo en este artículo sobre el trabajo que ha realizado la empresa Justos Encinas en el Restaurante Moriles Ribera puedes encontrar la inspiración que estabas buscando. Pero no lo sabrás hasta que no lo leas, así que…

Moriles Ribera de Justos Encinas

Si has visitado Córdoba antes de leer este artículo quizá te suene el Restaurante Moriles Ribera. Si no lo has hecho todavía, ya tienes una recomendación gastronómica para tu próxima visita a una de las ciudades con más elementos declarados «Patrimonio de la Humanidad» a nivel mundial.Pero te estarás preguntando qué hacemos aquí recomendando dónde comer cuando esto es un blog sobre madera. Y tienes toda la razón. Así que vamos a lo importante, que en este caso no es la comida.Ubicado en el Paseo de la Ribera nº6 de Córdoba, el Restaurante Moriles Ribera es un ejemplo de cómo la madera puede transformar un espacio.&nbsp;Este palacete modernista construido en 1920 por el arquitecto Rafael de la Hoz ha sido transformado en una taberna-restaurante que rinde homenaje a la gastronomía cordobesa y andaluza. La rehabilitación se ha llevado a cabo con un diseño que respeta la esencia del edificio original. Sin embargo, y al mismo tiempo, incorpora elementos modernos. En ambos aspectos, la madera juega un papel fundamental, aportando calidez y carácter al ambiente y al conjunto de todo el proyecto. En la rehabilitación del restaurante, Justos Encinas ha sido la empresa encargada de realizar todas las partidas de carpintería de madera. Esto va desde cierres exteriores hasta puertas interiores, molduras, mobiliario de baño, barra, contrabarra y lámparas, entre otros elementos.&nbsp;Con un estilo definido por los propios promotores entre lo clásico y lo moderno, en el proceso de rehabilitación se ha combinado la elegancia de la madera con líneas limpias y funcionales. El resultado es inmejorable: un espacio acogedor y sofisticado que invita a disfrutar de una experiencia gastronómica única.La elección de la madera en este proyecto no es casual, ya que, como hemos comentado infinidad de veces, se trata de un material que no sólo aporta belleza estética, sino que también tiene propiedades acústicas y térmicas que mejoran la confortabilidad del espacio. Además, como recurso natural y sostenible, refuerza el compromiso, tanto del restaurante como de la empresa de ebanistería e interiorismo, con el medio ambiente. Para llegar a ejecutar proyectos del calibre del Restaurante Moriles Ribera, en Justos Encinas han recorrido un largo camino. Desde que Miguel Justos González la fundara en 2006, Justos Encinas se ha ido consolidando con el paso del tiempo como un referente en el mundo de la carpintería y la ebanistería en Córdoba. Con un enfoque integral, ofrecen servicios que abarcan desde el asesoramiento y diseño hasta la fabricación y montaje, todo ello respaldado por una oficina técnica propia.&nbsp;Desde sus instalaciones centrales ubicadas en Villanueva de Córdoba, el equipo de profesionales está dirigido en la actualidad por José Luís Justos Encinas, hijo del fundador. En su trabajo diario combinan la tradición artesanal con la innovación tecnológica, utilizando centros de mecanizado para garantizar precisión y calidad en cada proyecto. Además, cuentan con un proceso de control interno que asegura la excelencia en todas las fases del trabajo. Si te has quedado con hambre de más proyectos inspiradores te traemos varias recomendaciones del chef. De primero, que te suscribas a nuestra newsletter. De segundo, que nos sigas en nuestros perfiles de redes sociales (Instagram, Facebook y Linkedin). De postre, que le eches un vistazo a los proyectos y profesionales que hay en nuestra web.Y si te apetece quedarte de sobremesa te invitamos a que nos cuentes si tienes algún proyecto entre manos en el que la pasión y la vocación por la madera sean una parte fundamental. Si es así y crees que puede formar parte de nuestra serie de documentales, ¡escríbenos! 

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