Gastrobar Paseo Alfonso XII

El Paseo de Alfonso XII es uno de los enclaves más significativos de la ciudad de Vigo: puerta de salida hacia Baiona, supone el mejor mirador sobre la ría con el que cuenta el Casco Vello. El que antaño había sido un auténtico espacio de paseo, se convirtió con los años más en lugar de paso, ocupado en gran medida por los coches y autobuses debido a la inevitable importancia que tiene en la red viaria de la ciudad. Aun así, las obras de mejora de cara a los peatones y la apertura de sucesivos locales de ocio ocurridas en los recientes años, vienen revirtiendo esa situación, devolviéndole parcial y progresivamente su originario carácter peatonal. El proyecto parte de estas premisas, creando un espacio de estancia y reunión que al limitarse inferior y superiormente permite su expansión en horizontal, mediante la liberación de las paredes laterales generando una franja inferior de uso que juega con la línea del horizonte del paisaje exterior. Todo bajo un techo texturizado que se ve atravesado por la luz, vinculado a ese exterior que una vez fue alameda de estancia, uso que hoy en día precisa acogerse en un interior. Esta combinación de factores supone un avance sustancial en la percepción del reducido espacio del local, y permite a la vez la incorporación libre de la expresión de los propietarios, a través de la posible pintura mural en el lateral principal, y el empleo de la pared contraria como posible expositor de cuadros de artistas locales. Se retranquea la fachada principal, devolviéndole su carácter original, al tiempo que nos permite liberarnos en el diseño de la nueva fachada. Creamos además un porche que aprovecha las ventajas del exterior a cubierto, filtrando la intimidad del local, con el que se comunica visualmente a través de un gran hueco acristalado. El diseño y disposición del mobiliario se inspira en las tabernas tradicionales empleando madera de pino en bruto combinada con elementos en blanco, para aligerar la carga espacial que suponen la acumulación de sillas en combinación con la ocupación propia del local. Se combinan tres posiciones para los usuarios, con mesa alta, baja o media; para muchas posibles estancias: una caña rápida con unos pinchos después del trabajo, un café relajado en los asientos acolchados del banco corrido, o un refresco en la terraza a la sombra en las tardes de primavera . La irregular geometría del local condiciona el resto de espacios, especialmente los técnicos; que se encajan uno con los otros en un ligero rompecabezas que permite crear un espacio de atención amplio, con movilidad suficiente para los trabajadores y con servicio completo para cafetería, cervecería y pinchos. En este sentido, se aprovecha un desnivel previo existente en el local para situar bajo el suelo de la barra los barriles de las distintas cervezas, permitiendo aprovechar al máximo el local.